Bạn đang xem bài viết Uống 2 Loại Sữa Công Thức Cùng Lúc Được Không? được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Wyfi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trong quá trình nuôi con bằng sữa công thức, chắc hẳn có mẹ nảy sinh ý định cho con dùng song song 2 loại sữa.
Nhưng cũng còn băn khoăn là Uống 2 loại sữa công thức cùng lúc được không?
Câu trả lời sẽ có ngay sau đây!
1. Uống 2 loại sữa công thức cùng lúc được không?
Và hầu hết sữa nào cũng đầy đủ các đặc tính như giúp bé tăng cân và tăng chiều cao, ăn ngon, ngủ yên, hấp thu tốt.
Tuy nhiên do thành phần dinh dưỡng khác nhau nên mỗi sữa lại thiên về một đặc tính riêng.
Vì thế, nhiều mẹ muốn con có cả tăng cân, cả tiêu hóa tốt chẳng hạn, cho con uống đồng thời cả 2 loại sữa cùng lúc.
Việc làm này, tưởng là tốt cho bé, nhưng thực ra lại có hại bởi:
Có thể có những thành phần giữa 2 sữa tương tác với nhau, tổng hợp thành chất có hại cho bé
Công thức có sự khác biệt, pha kiểu cộng dồn sẽ dẫn đến thiếu chất nọ, thừa chất kia, lâu dài sẽ ảnh hưởng đến phát triển ở trẻ
Cách pha khác nhau, có thể khác về định lượng, về nhiệt độ nước. Nếu pha cùng lúc có sữa sẽ không tan hết được hoặc gặp nhiệt độ cao, mất chất.
Vậy nên, mẹ tuyệt đối không cho con uống 2 loại sữa công thức cùng lúc hoặc cùng một lần pha.
2. Muốn kết hợp 2 loại sữa công thức thì làm như thế nào.
Nhưng không thể phủ nhận, có nhiều mẹ vẫn kết hợp duy trì 2 loại sữa công thức cho con mà bé phát triển rất tốt.
Ví dụ như con của bạn mình, nếu uống S26 thì tăng cân rất tốt nhưng lại bị táo bón, nên bạn ấy đã cho con uống thêm Morinaga cho mát.
Cách để kết hợp song song 2 loại sữa công thức như sau:
Cách 1: uống xen kẽ
Cữ thứ nhất uống sữa công thức đầu tiên
Cữ thứ hai chuyển qua loại sữa còn lại
Xen kẽ như vậy
Mỗi cữ pha vừa đủ lượng con ăn, theo đúng hướng dẫn của sữa
Cách 2: uống chia ngày – đêm
Ưu tiên loại sữa dùng để tăng cân cho con uống ban đêm
Ban ngày thì uống sữa mát hoặc sữa thiên về chiều cao
Uống theo cách này thì đỡ phải ghi nhớ hơn
3. Một vài lưu ý khi cho con uống kết hợp 2 loại sữa công thức
Nên cho con bắt đầu với 1 loại trước, khi con quen khoảng 2 tuần thì mới bắt đầu xen dần loại sữa thứ 2
Theo dõi quá trình kết hợp sữa của con bằng các biểu hiện:
Số lần đi ngoài và màu sắc, kiểu phân
Lượng sữa con ăn có ổn định hay bị ít đi
Chỉ số phát triển của con có tốt hay không
Con có bất thường gì khác như: hay quấy khóc, ngủ k sâu giấc, biếng ăn…
Thời gian để theo dõi con có hợp sữa hay không khoảng 1 – 2 tháng, không nên sốt ruột mà đổi sữa liên tục
Ngoài các bất thường hay gặp, những vấn đề nghiêm trọng như 3 tháng bé không tăng chút nào, bé ăn vào bị nôn trớ, ngộ độc… cần can thiệp hoặc xin ý kiến bác sĩ
Hy vọng những thông tin phía trên sẽ giúp mẹ giải đáp những khúc mắc quanh vấn đề cho con uống 2 loại sữa công thức cùng lúc được không.
Đánh giá bài viết
Cho Chó Mẹ Uống Sữa Tươi Được Không: Lợi Ích Và Cách Cung Cấp
Bạn đang tự hỏi “cho chó mẹ uống sữa tươi được không?” Đọc bài viết này để tìm hiểu lợi ích và cách cung cấp sữa tươi cho chó mẹ.
Sữa tươi là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho chó mẹ sau khi sinh. Nó chứa nhiều chất béo, protein, canxi và các vitamin quan trọng như vitamin D và B12. Sữa tươi giúp chó mẹ phục hồi sức khỏe nhanh chóng và duy trì sữa cho con bú. Đồng thời, sữa tươi cũng cung cấp năng lượng cho chó mẹ trong quá trình chăm sóc con.
Bạn có thể bắt đầu cho chó mẹ uống sữa tươi sau khi chúng sinh con. Lúc này, cơ thể chó mẹ cần nhiều dinh dưỡng để phục hồTuy nhiên, trước khi cung cấp sữa tươi, hãy đảm bảo rằng chó mẹ không có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y.
Số lượng sữa tươi cần cung cấp cho chó mẹ sẽ phụ thuộc vào kích thước và cân nặng của chó, cũng như thể trạng sau khi sinh. Thông thường, chó mẹ cần khoảng 2-4 ly sữa tươi mỗi ngày. Tuy nhiên, hãy quan sát chó mẹ và điều chỉnh lượng sữa tươi nếu cần thiết. Đảm bảo rằng chó mẹ không bị tiêu chảy hoặc táo bón do lượng sữa tươi quá nhiều hoặc quá ít.
Sữa tươi tự nhiên, không qua chế biến, là lựa chọn tốt nhất cho chó mẹ. Bạn có thể mua sữa tươi từ các nguồn đáng tin cậy hoặc thu hoạch sữa tươi từ vùng nông thôn. Sữa tươi tự nhiên chứa ít chất bảo quản và hợp vệ sinh.
Nếu không có sẵn sữa tươi tự nhiên, bạn có thể sử dụng sữa tươi công nghiệp. Hãy chọn những loại sữa tươi chứa ít đường và không có chất bảo quản. Đọc kỹ thành phần trên bao bì để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Ngoài ra, có sẵn sữa tươi dành riêng cho chó mẹ trên thị trường. Loại sữa này đã được tối ưu hóa về dinh dưỡng cho chó mẹ sau khi sinh. Hãy tìm hiểu và chọn loại sữa tươi phù hợp với chó mẹ của bạn.
Trước khi cho chó mẹ uống sữa tươi, hãy đảm bảo rằng sữa đã được làm sạch và không có tác nhân gây dị ứng. Nếu bạn sử dụng sữa tươi công nghiệp, hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì để pha chế sữa đúng cách. Nếu bạn dùng sữa tươi tự nhiên, hãy đảm bảo đã tăng cường vệ sinh và kiểm tra chất lượng sữa.
Có thể cho chó mẹ uống sữa tươi trực tiếp từ bát hoặc sử dụng chai nhựa phù hợp. Hãy đảm bảo rằng bát hoặc chai đã được vệ sinh sạch sẽ. Theo dõi chó mẹ trong quá trình uống sữa để đảm bảo chúng không bị tắc nghẽn hoặc nuốt không đúng cách.
Có, chó mẹ có thể uống sữa tươSữa tươi cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho chó mẹ sau khi sinh. Tuy nhiên, hãy đảm bảo cung cấp lượng sữa tươi hợp lý và theo dõi sức khỏe của chó mẹ.
Sữa tươi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho chó mẹ, giúp chúng phục hồi sức khỏe và duy trì sữa cho con bú. Tuy nhiên, hãy đảm bảo cung cấp lượng sữa tươi phù hợp và không gây tác động tiêu cực đến sức khỏe của chó mẹ.
Khi cho chó mẹ uống sữa tươi, không cần thay đổi chế độ ăn uống của chó mẹ. Sữa tươi chỉ là một bổ sung dinh dưỡng và không thay thế thức ăn chính của chó mẹ.
Cho chó mẹ uống sữa tươi là một cách tốt để bổ sung dinh dưỡng sau sinh và giúp chó mẹ phục hồi nhanh chóng. Tuy nhiên, đảm bảo cung cấp lượng sữa tươi phù hợp và không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của chó mẹ. Hãy lắng nghe cơ thể chó mẹ và tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y khi cần thiết. Để tìm hiểu thêm về chăm sóc thú cưng, hãy truy cập Nào Tốt Nhất – trang review đánh giá sản phẩm dịch vụ tốt nhất.
Có hàng triệu khách hàng Tiềm Năng đang xem bài viết này
Bạn muốn có muốn đưa sản phẩm/dịch vụ thương hiệu của mình lên website của chúng tôi
Liên Hệ Ngay!
Cách Kết Hợp Sữa Mẹ Và Sữa Công Thức Hiệu Quả
Sữa mẹ vẫn là loại sữa được khuyến cáo phù hợp nhất với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Nhưng việc sử dụng song song sữa mẹ và sữa công thức vẫn chấp nhận được ở các mẹ không đủ lượng sữa cho con bú.
1. Lý do phải kết hợp sữa mẹ và sữa công thức
Những lý do sau thì nên tiến hành kết hợp sữa mẹ và sữa công thức để có phương án tốt nhất cho bé:
Theo khuyến cáo của bác sĩ: những trẻ gặp vấn đề sức khỏe như sinh non, bệnh về hô hấp hay can thiệp đặc biệt cần đến dòng sữa cao năng lượng
Sữa mẹ không đủ: khiến bé đói và hay quấy khóc, không tăng các chỉ số, thậm chí sụt cân
Mẹ đến thời điểm phải đi làm: sữa công thức sẽ thay thế các bữa ăn cho bé khi mẹ vắng mặt
Có nhiều con: việc sinh đôi hay sinh ba sẽ khiến mẹ không thể cho nhiều bé ăn cùng lúc, sữa mẹ vắt ra cũng không đủ, vậy sữa công thức sẽ bổ sung cho bé
2. Cách kết hợp sữa mẹ và sữa công thức hợp lý nhất
Bước 1: Tập cho bé bú bình:
Nên bắt đầu vào khoảng tối thiểu 6 tuần sau sinh nếu sữa mẹ vẫn đủ
Không cho bé bú mẹ trực tiếp trong 24h
Kiên trì mời bé bú bình trong các cữ ăn của bé
Sữa trong bình có thể là sữa mẹ vắt ra hoặc sữa công thức pha
Nên nhờ người khác ngoài mẹ cho bé tập để bé đỡ quấy
Tìm loại núm ti mềm, gần giống ti mẹ nhất
Bước 2: Tìm loại sữa công thức hợp với bé
Thành phần sữa công thức tương tự sữa mẹ để bé không gặp vấn đề tiêu hóa
Thêm sữa công thức dần dần, có thể 1 cữ/ngày ở mẹ thiếu ít sữa, tăng lên đến lượng bù cần thiết
Theo dõi sát phản ứng và mức độ tăng trưởng ở trẻ
Bước 3: Quyết định cách kết hợp sữa:
Tùy theo quyết định của mẹ và sự sắp xếp của gia đình mà mẹ có thể thử các phương án kết hợp như sau:
Bú bình hoàn toàn, sữa mẹ vắt ra:
Ưu điểm:
Không bắt buộc mẹ là người cho bé ăn
Mẹ chủ động được thời gian, phù hợp với người quá bận rộn
Bé ăn theo cữ, nắm bắt được lượng ăn của con
Nhược điểm:
Mẹ nhanh mất sữa hơn
Mất thêm thời gian vắt sữa, trữ sữa, tiệt trùng…
Cách làm:
Mẹ vắt sữa, trữ sữa và bỏ ra lượng bằng cữ ăn của con
Xen kẽ 2 cữ sữa mẹ – sữa công thức lần lượt
Bú mẹ trực tiếp, ăn sữa công thức bằng bình
Ưu điểm:
Mẹ vẫn có thời gian cho con ăn trực tiếp, gắn kết tình cảm mẹ con
Lượng sữa mẹ vẫn duy trì đều đặn đủ theo nhu cầu của con
Bé thuần thục cả 2 phương pháp, khi ra ngoài cũng không cần mang theo sữa công thức
Nhược điểm:
Vào những cữ sữa mẹ, không thể biết lượng ăn chính xác của con
Dễ dẫn đến bé bỏ ti mẹ do ti bình đỡ mất sức hơn
Cách làm:
Thông thường sẽ cho bé ti bình sữa công thức ban ngày và ti trực tiếp sữa mẹ ban đêm để bé ngủ ngon và mẹ cũng không mất giấc ngủ
Tránh việc bé ti mẹ lắt nhắt ban đêm nhiều: ảnh hưởng đến răng miệng và thói quen ăn uống không khoa học.
Mẹ đã chọn được phương án kết hợp sữa mẹ và sữa công thức tối ưu chưa nào?
Đánh giá bài viết
Có Nên Cho Bé Uống Sữa Óc Chó, Bao Nhiêu Tuổi Thì Uống Được?
Tốt cho não bộ
Trong hạt óc chó có chứa nhiều axit folic đây là loại axit vô cùng quan trọng nó đóng vai trò trong sự phát triển và thực hiện chức năng của não bộ giúp cho hệ thần kinh của bé phát triển toàn diện, ngoài ra sữa óc chó còn có hàm lượng Omega 3 cao gấp 5 lần cá hồi. Đặc biệt, theo các nhà nghiên cứu nếu thường xuyên cho trẻ uống sữa óc chó sẽ giúp trẻ phát triển đại não tốt hơn, khả năng ghi nhớ lâu hơn, thông minh hơn.
Giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh
Thành phần trong sữa óc chó có chứa rất nhiều chất xơ nó giúp ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, chống tình trạng táo bón ở trẻ giúp đường tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.
Bên cạnh đó sức óc chó không thêm đường mà nó có vị ngọt tự nhiên điều này giúp giữ được các lông mao trong đường ruột, tránh bị kích ứng đường ruột, trẻ không bị tiêu chảy.
Bổ sung vitamin và khoáng chất
Trong hạt óc chó có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ: vitamin nhóm B như: riboflavin, niacin, thiamin, acid pantothenic, vitamin B6, folate hay những khoáng chất như: mangan, đồng, sắt, kẽm và selen… đây đều là những khoáng chất vô cùng tốt cho sức khỏe.
Giúp bé phát triển chiều cao vượt trội, duy trì cân nặng
Sữa óc chó sở hữu lượng canxi tương đương với sữa bò, vì vậy uống sữa óc chó sẽ giúp bổ sung lượng canxi và vitamin D3 dồi dào giúp con bạn phát triển chiều cao qua từng tháng.
Ngoài ra sữa óc chó còn giúp con bạn tăng cân hợp lý và duy trì cân nặng chứ không tăng cân nhiều.
Xây dựng hệ miễn dịch vững chắc
Advertisement
Hệ vitamin A, B, C, vitamin K… cực kỳ phong phú, bổ sung cho cơ thể phát triển toàn diện. Đồng thời, Folate và vitamin B9 giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, tăng cường kháng thể tự nhiên để cơ thể bé luôn được khỏe mạnh chống lại được sự xâm nhập của các vi khuẩn từ bên ngoài.
Kích thích vị giác của bé
Để gia tăng hương vị, giúp trẻ uống không bị ngán thì sữa óc chó bên cạnh thành phần là hạt óc chó còn kết hợp thêm một số loại hạt như hạt đậu đen, đậu nành, hạnh nhân… cũng rất tốt cho sức khỏe.
Chỉ cần bé được 01 tuổi trở lên là đã có thể uống sữa óc chó. Đặc biệt là trẻ ở trong giai đoạn 01 – 10 tuổi là thời điểm tốt nhất để trẻ uống sữa óc chó vì đây là giai đoạn trẻ phát triển trí não cũng như hệ xương khớp rất mạnh vì vậy khi uống sữa óc chó sẽ giúp bổ sung Omega-3 để tổng hợp DHA giúp bé phát triển trí não tốt hơn và bổ sung thêm canxi giúp bé phát triển chiều cao tối đa.
Mỗi ngày mẹ nên cho bé sử dụng 1 – 2 hộp sữa óc chó 140ml đồng thời mẹ kết hợp cho trẻ uống với sữa động vật như sữa bò và sữa dê để giúp trẻ phát triển toàn diện.
Chia Sẻ Công Thức Làm Trà Sữa Nha Đam Tại Nhà Không Bị Đắng
1. Cách làm nha đam với trà sữa
Trà sữa nha đam muốn uống ngon tại nhà mà không bị đắng. Các bạn cần dùng nguyên liệu làm nhà đang nhua sau sẽ loại bỏ hoàn toàn nhớp và vị đắng.
– 200 gr nha đam.
– 100 gr đường phèn (có thể thay thế bằng đường trắng).
– 1 quả chanh tươi.
– 1 ít lá dứa.
– 2 thìa cafe muối ăn: 2 thìa cafe.
– Nước lọc sạch.
– Hộp hình chữ nhật, nồi nấu, bếp từ, muôi, thìa, bát tô, dao, thớt, rổ, thau sạch, ….
Cách làm nha đam sạch để làm topping trà sữa nha đam:
– Bước 1: Sơ chế nha đam
+ Nham đam bạn mua về rửa sạch với nước và để ráo.
+ Để nha đam không bị đắng bạn cắt bỏ lớp trắng ở trần đầu nha đam đi. Rồi bạn gọt hết vần vỏ xanh bên ngoài nha đam đi giữ lại lớp thịt bên trong nha đam.
+ Lấy 1 thau sạch cho nước muối pha loãng vắt thêm chanh tươi vào rồi cho nha đam đã gọt vỏ và ngâm trong thời gian 5’. Rồi tiếp tục, bạn rửa lại nha đam với nước sạch khoảng 2 – 3 lần nước để cho nha đam loại bỏ hết nhớt.
+ Khi nha đam đã sạch không còn nhớt, bạn cắt nha đam thành những hạt lựu.
+ Chuẩn bị 1 thau sạch nước đá lạnh bạn cho phần nha đam cắt thành hạt lựu vào ngâm trong thời gian 5’.
– Bước 2: Nấu nha đam
+ Lấy 1 nồi nấu cho vào 1l nước lọc + 100 gr đường phèn và đặt lên bếp từ đun ở nhiệt độ vừa, đun cho đến khi đường phèn tan hết.
+ Tiếp tục cho lá dứa vào đun khoảng tầm 2’ và sau thời gian 2’ bạn vớt phần lá dứa ra.
+ Tiếp tục, cho nha đam đã ngâm nước đá đổ vào nồi nước đường phèn đang sôi và nấu tiếp trong thời gian 2’. Sau đó, bạn tắt bếp và để cho nha đam nguội.
2. Cách làm trà sữa nha đamNguyên liệu làm trà sữa nha đam:
– 15 gr trà đen.
– 60 gr bột sữa.
– 20 gr đường.
– Nước lọc.
– Topping nha đam (Đã làm sẵn ở mục 1.).
– Bình pha trà, muôi, rây lọc, đũa, ly thủ tinh, ….
Công thức pha trà sữa nha đam:
– Bước 1: Ủ trà đen
+ Lấy bình pha trà cho 15 gr trà đen thêm 200 ml nước đun sôi 100 độ C đã đun bằng ấm siêu tốc vào rồi đậy nắp ủ trà tầm 15’.
+ Sau đó, bạn dùng rây lọc giữ lại nước cốt trà đen vào một bình pha trà khác và loại bỏ bã trà đen.
– Bước 2: Pha trà sữa
+ Tiếp theo, nước cốt trà đen trong bình pha trà vẫn còn đang nóng cho thêm vào 60 gr bột sữa, 20 gr đường rồi dùng đũa khuấy đều để cho bột sữa và đường tan trong trà đen.
– Bước 3: Pha trà sữa khúc bạch
+ Lấy 1 chiếc ly bạn cho 1 lượng đã viên vừa đủ + 50 gr nha đam + đổ nước trà sữa mới pha ở bước 2 vào. Như vậy chúng tôi đã hoàn thành xong ly trà sữa khúc bạch.
Chia sẻ cách làm trà sữa khúc bạch đơn giản, mềm ngọt.
Công thức pha trà sữa hoa nhài chi tiết tại nhà cực dễ.
– Bước 4: Thưởng thức
+ Bạn còn làm gì nữa mà không thưởng thức ngay ly trà sữa nha đam thơm ngon, mát lạnh, ngọt béo.
Đăng bởi: Nguyễn Hoàng Đạt
Từ khoá: Chia sẻ công thức làm trà sữa nha đam tại nhà không bị đắng
7 Công Thức Làm Sữa Chua Siêu Ngon, Chua Dịu Đặc Mịn Không Nhớt
Không cần phải ra ngoài mua về, bạn vẫn có thể dễ dàng thưởng thức sữa chua ngon tuyệt với 7 cách làm tại nhà kết hợp nhiều hương vị khác nhau.
Không chỉ là món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè, sữa chua (hay yaourt) còn là một trong những siêu thực phẩm dành cho phụ nữ, lại cũng rất tốt cho trẻ em và cả người lớn tuổi. Ăn sữa chua mỗi ngày có thể đem lại cho bạn rất nhiều lợi ích sức khỏe, giúp bạn khỏe dáng đẹp da và còn có thể hỗ trợ giảm cân nữa.
1. Sữa chua dẻo
Hương vị thơm ngon, mềm mịn dẻo dẻo tan chảy trong miệng cùng với vị chua ngọt hài hòa, chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình thích thú và ngạc nhiên vì món ăn này.
Mỗi khi chúng ta mua sữa chua dẻo ở các cửa hàng về ăn thì nó khá là ngon nhưng về vấn đề chất lượng vệ sinh thì không ai có thể đảm bảo được. Vì thế, tại sao chúng ta lại không tự tay mình làm món sữa chua dẻo ngon tuyệt này nhỉ?
Nguyên liệu:
500ml sữa tươi
100gr sữa chua mua sẵn (sữa chua cái)
4-5 thìa sữa đặc
15gr bột gelatin, khoảng 2-3 thìa nước
Bột cacao
Hoa quả ăn kèm
Cách làm:
Bạn cho bột gelatin, chút nước vào 1 cái bát và ngâm 5 phút cho gelatin nở mềm.
Cho sữa tươi, sữa đặc vào 1 cái nồi và khuấy đều, bật bếp nấu cho sữa nóng tầm 80 độ C là tắt bếp. Tiếp đến bạn cho gelatin đã ngâm nở vào, khuấy đều cho gelatin tan hết và chờ sữa nguội bớt.
Tiếp đó bạn cho sữa chua cái vào nồi sữa và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, lọc hỗn hợp qua 1 cái rây cho sữa mịn muợt hơn.
Đổ hỗn hợp sữa vào 1 cái khuôn sạch.
Cho nước ấm vào 1 cái nồi hoặc thùng xốp rồi đặt khuôn sữa vào, đậy nắp vung nồi lại và tiến hành ủ sữa. Thời gian ủ sữa khoảng 8-10 tiếng sau đó bạn cho khuôn sữa vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sữa đông dẻo lại.
Khi ăn mang ra cắt miếng vừa ăn rồi rắc bột cacao lên trên, cho thêm 1 ít hoa quả để ăn kèm.
2. Sữa chua nha đam
Nguyên liệu
Sữa đặc: 1 hộp
Nha đam: 1 nhánh.
Nước sôi: 1 hộp (sử dụng hộp sữa đặc để đong luôn).
Sữa chua cái: 250 gram.
Sữa tươi: 2 hộp (sử dụng sữa không đường).
Hũ đựng sữa chua: 8 hũ.
Cách làm
Bạn đem nha đam gọt bỏ vỏ và lấy lại phần ruột trắng bên trong rồi đem phần ruột bên trong rửa nhiều lần với nước lạnh.
Bạn tiếp tục cho phần ruột trắng bên trong nha đam ngâm vào trong chậu nước lạnh đã được pha sẵn 1 ít muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó bạn để ngâm khoảng 5 phút đồng hồ cho ác chất nhờn có trong nha đam ra hết.
Sau khi bạn đã ngân được 5 phút, bạn vớt nha đam ra và rửa lại với nước nhiều lần để nha đam được sạch hết nhớt.
Bạn đem nha đam cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu, sau đó lại tiếp tục xả qua với nước lạnh một vài lần nữa.
Bạn đặt một nồi nước lên trên bếp, đun cho nước sôi lên và cho nha đam đã thái vào luộc qua tầm khoảng 45 giây đến 1 phút rồi thực hiện vớt nha đam ra, sau đó cho nha đam vào ngâm trong 200ml nước đá đã pha sẵn 2 muỗng canh đường.
Bạn ngâm để ngâm nha đam trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để nha đam được ngấm thêm chút vị ngọt rồi bạn đổ nha đam ra một cái rổ để cho ráo hết nước.
Bạn đổ hộp sữa đặc ra một cái âu sạch rồi đổ nước sôi vào và dùng thìa khuấy nhẹ cho sữa tan đều.
Bạn tiếp tục đổ sữa tươi vào rồi khuấy đều nhẹ nhàng lên. Sau đó, đổ tiếp sữa chua cái vào khuấy nhẹ đều tay cho tất cả được hoà trộn đều vào với nhau và dùng rây, rây qua hỗn hợp sữa một lần rồi đổ nha đam vào hòa chung cùng hỗn luôn.
Bạn đun một nồi nước sôi lên, sau đó để khoảng độ 7 phút để nước bớt nóng một chút rồi đổ từ từ nước nóng này vào trong nồi đã xếp sẵn các hũ sữa. Bạn lưu ý phải đổ nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa rồi lấy nắp nồi đậy lại.
Bạn bật lò nướng hoặc cũng có thể bật lò vi sóng khoảng 70 độ C trước 4 phút và tắt là đi và đặt nồi đựng sữa chua vào để trong khoảng 7 tiếng đồ hồ. Sau 7 tiếng, bạn chỉ việc bỏ các hũ sữa chua ra và cùng gia đình mình thưởng thức món sữa chua nha đam thơm ngon đúng vị tự tay mình làm thôi.
3. Sữa chua túi
Nguyên liệu
1 lon sữa đặc
200gr sữa chua
Dùng luôn vỏ lon sữa đặc để đong: 1 lon nước nguội: 1 lon nước sôi nóng: 2 lon sữa tươi
Túi nilon, dây chun buộc tóc
1 âu nước ấm 70 độ C
Cách làm
Đổ sữa đặc và nước sôi nóng vào tô lớn, khuấy đều lên.
Cho thêm sữa tươi và nước nguội vào, khuấy đến khi tan hết mới cho sữa chua vào, tiếp tục khuấy thêm 2 phút nữa.
Lần lượt đổ hỗn hợp sữa chua vào 1/2 túi nilon rồi lấy dây chun buộc chặt miệng lại, xếp vào tô sứ.
Đặt tô sứ có sữa chua túi vào nồi cơm điện. Sau đó, đổ nước ấm vào đến 1/2 tô sứ thì dừng lại, đậy kín nắp, ủ trong 6 đến 8 tiếng để sữa chua lên men.
Cho sữa chua túi vào ngăn mát, sau 6 đến 8 tiếng có thể ăn hoặc nếu muốn ăn cứng thì bỏ ngăn đá trong 5 tiếng.
4. Sữa chua nếp cẩm
Nguyên liệu
200gr gạo nếp cẩm
100gr đường trắng
100ml nước cốt dừa
1 lít nước lọc
1 thìa cafe muối tinh
6 hộp sữa chua
3 lá dứa
Cách làm
Bước 1: Lá dứa rửa sạch, gạo mang vo với 2,3 lần nước rồi ngâm trong 4 tiếng.
Bước 2: Đổ gạo vào nồi cùng 1 lít nước và muối tinh, đun với lửa nhỏ, khi nước sôi thì khuấy đều tay cho đến khi hạt gạo nếp chín mềm và sánh lại. Trong quá trình đun, cho thêm cả lá dứa vào cùng.
Bước 3: Thêm đường vào khuấy đều, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và chờ tới khi nếp cẩm nguội.
Bước 4: Khi nếp cẩm đã nguội hẳn, dùng thìa múc nếp cẩm ra cốc hoặc bát. Sau đó cho sữa chua, nước cốt dừa và đá đã chuẩn bị vào trong cốc, tiếp theo là thưởng thức món sữa chua ngon tuyệt.
5. Sữa chua phô mai dẻo
Nguyên liệu:
160gr sữa đặc (khoảng ½ lon)
40gr phô mai, để ở nhiệt độ phòng
220ml sữa tươi không đường
200ml nước lọc
1 hộp sữa chua cái loại có đường
Cách làm:
Đầu tiên bạn nghiền nhão phô mai ra, sau đó đánh tan cùng với sữa đặc. Bạn dùng phô mai viên con bò cười, hoặc cream cheese đều được hết nha.
Sau đó dùng một nồi khác hòa nước lọc và sữa tươi vào cùng, để cho dung dịch lên bếp cho vừa ấm nóng, không được đun sôi vì nhiệt độ nóng quá sẽ làm chết men.
Rót ½ dung dịch sữa tươi vào hỗn hợp phô mai, khuấy đều cho tan rồi mới cho phần còn lại vào cùng.
Tiếp đó đổ nhẹ nhàng hộp sữa chua cái vào, khuấy cho tan (nên để hộp sữa chua cái ở nhiệt độ phòng). Khuấy nhẹ tay để hỗn hợp hòa vào nhau, nếu khuấy mạnh thì sẽ làm cho men yếu đi.
Lọc lại hỗn hợp qua rây cho sữa mịn. Rót sữa vào từng hũ nhỏ, đậy nắp hoặc bọc giấy kiếng. Bạn không nên để quá đầy để tránh bị tràn ra. Rồi đem đi ủ.
Xếp những hũ sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước nóng (khoảng 80°C) vào sao cho nước ngập 2/3 chiều cao hũ. Khoảng 1-2 giờ/lần bạn bật nút Cook để nước trong nồi ấm lại, không nguội đi sau đó tắt điện đi.Thời gian ủ sữa chua là từ 5-6 tiếng nếu nhiệt độ tương đối cao. Chú ý không nên xê dịch nồi quá nhiều lần trong quá trình ủ vì việc này có thể làm ảnh hưởng đến quá trình đông đặc của sữa, làm các kết nối bị vỡ, dẫn đến việc sữa bị vữa hoặc tách nước.
Sữa sau khi ủ đủ thời gian sẽ đặc lại (lúc đặt nghiêng hũ sữa chua vẫn không bong khỏi hũ), mịn màng, độ chua vừa phải. Sữa chua phô mai có thể trộn với trái cây thành món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng. Pha cùng đá sẽ có món sữa chua phô mai đánh đá mát lạnh.
Bên cạnh đó thì việc làm lạnh sữa sẽ giúp cho quá trình lên men chậm lại, giữ cho sữa không bị chua quá và có thể để được lâu (sữa chua có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 tuần, nếu dùng để làm men cho mẻ tiếp theo thì trong khoảng 1 tuần).
Sữa chua phô mai tuy cho vào tủ lạnh nhưng để càng lâu thì sữa sẽ chua thêm, do đó nên dùng hết sớm khi thấy sữa chua vừa ý.
6. Sữa chua trà xanh
Nguyên liệu:
1/2 hộp sữa ông thọ
300ml nước sôi
200gr sữa chua mua sẵn
5gr bột trà xanh
1/2 bát con nước
250ml sữa tươi
Hũ đựng sữa chua
Cách làm:
Trước tiên bạn đổ 1/2 bát con nước ấm vào bát bột trà xanh, khuấy đều và để cho nước trà lắng đọng sau đó gạn lấy phần nước trong ở trên.
Cho sữa đặc vào âu to rồi đổ 300ml nước sôi vào cùng, khuấy đều cho sữa hòa tan hết.
Tiếp theo cho sữa tươi, nước trà xanh vào cùng và khuấy đều hỗn hợp.
Cuối cùng bạn cho sữa chua mua sẵn vào cùng rồi khuấy đều thêm 1 lần nữa là được, lọc hỗn hợp qua dây cho mịn.
Nắng nóng thế này, tự làm ngay sữa chua trà xanh thơm mát đi thôi – 6
Rót hỗn hợp sữa chia đều vào các hũ sạch đựng sữa, đổ nước ấm vào nồi sau đó đặt các hũ sữa chua vào nồi, đậy nắp và đem ủ khoảng 6-8 tiếng là sữa đông lại.
Cất sữa chua trong tủ lạnh để ăn dần trong vài ngày đến 1 tuần.
7. Sữa chua uống
Nguyên liệu
1/2 lon sữa đặc
2 hộp sữa chua để làm men
500ml sữa tươi có đường
700ml nước
Cách làm
Lấy nồi cho nước lọc vào đun sôi, sau đó cho sữa đặc, sữa tươi có đường vào rồi khuấy đều. Đun hỗn hợp nóng già, nếu bạn có lò vi sóng thì cho vào khoảng 4 -5 phút.
Để sữa vừa đun nguội còn hơi âm ấm thì cho sữa chua làm men vào, sữa chua này phải để ở nhiệt độ thường. Khuấy đều từ từ.
Sau đó đổ hỗn hợp vào các hộp hoặc chai lọ nhỏ rồi mang đi ủ.
Nếu không có lò nướng hoặc nồi cơm điện, bạn có thể xếp vào hộp xốp, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy nắp để qua đêm. Thời gian ủ khoảng 5 – 8 tiếng tùy bạn thích ăn chua ít hay nhiều (trong lúc ủ tránh va chạm vào hộp ủ).
Thành phẩm sữa chua uống
Với công thức này bạn đã cho ra lò được một dung dịch sữa chua vừa phải, hơi sánh đặc một chút cũng không quá lỏng. Nếu bạn không thích đặc thì có thể điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp.
Bên cạnh đó bạn còn có thể mix cùng các loại sốt trái cây khác nhau như dâu, việt quất, kiwi, mận, phúc bồn tử… thích loại trái cây nào thì bạn làm loại đó nè, siêu ngon luôn nha!
Đăng bởi: Trúc Nguyễn
Từ khoá: 7 công thức làm sữa chua siêu ngon, chua dịu đặc mịn không nhớt
Cập nhật thông tin chi tiết về Uống 2 Loại Sữa Công Thức Cùng Lúc Được Không? trên website Wyfi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!